Tiga meja makan hidangan Barat untuk dinikmati bersama dengan daging, mi, nasi, dan saus yang berbeda
Ketika empat orang berkumpul dan memilih menu, ada yang ingin makan mi, ada pula yang harus makan nasi. Dibandingkan satu orang mengalah agar memesan jenis yang sama, saya lebih menyukai makan bersama dengan menemukan rasa favorit masing-masing dari piring yang dipilih bersama.
Saya memilih meja makan dengan menaruh pilaf di samping steik, memadukan omurice bersama pasta, atau menambahkan steik dan mi ke gnocchi. Kombinasi di bawah ini bukanlah patokan porsi baku untuk empat orang, melainkan titik awal untuk memilih rasa yang ingin dibagi bersama. Saya ingin porsi dan selera makan disesuaikan dengan kami berempat.
COZY HOUSE Cabang Utama Stasiun Gangnam
Tempat untuk menikmati daging, mi, dan nasi sekaligus dengan menyajikan steik, pasta, serta pilaf bersamaan
Menaruh mi dan nasi di samping daging membuat pilihan selera semakin luas
Steiknya empuk dan juicy. shrimp oyster pasta berpadu pas dengan udang berkat sausnya yang pekat, sedangkan mushroom bacon pilaf terasa gurih asin sehingga tangan terus mengambilnya. Saya suka kombinasi seperti ini karena tidak perlu ada yang mengorbankan pilihannya meski selera terhadap daging, nasi, dan mi berbeda di antara teman bersantap.
Menikmati cube steak pilaf bersama vongole dan steik juga memberikan kenikmatan tersendiri. Menaruh nasi dan mi di sela-sela sajian memberi variasi rasa dibandingkan hanya terus-menerus menyantap steik. Jika empat orang yang memilih, saya lebih suka mengajak menyebutkan jenis yang ingin disantap masing-masing daripada menaruh empat piring menu yang sama.
Menikmati gurihnya saus rose bersama kelezatan umami pilaf
Shrimp rose pasta terasa lembut dan gurih, sedangkan kimchi mushroom bacon pilaf meninggalkan rasa umami yang sedap. Pengalaman bersantap memadukan carbonara risotto yang kental dan pekat dengan steik juga menyenangkan. Di meja makan untuk berbagi, saya merasa lebih seru jika rasa nasi dan mi terasa kontras daripada memilih saus yang serupa saja.
Pane pasta sausnya pekat dan gurih sehingga sangat nikmat disantap bersama rotinya. Suasana meja makan pun bisa berbeda tergantung apa yang lebih menggugah selera hari ini di antara pasta, risotto, atau pilaf. Yang saya sukai bukan sekadar banyaknya menu, melainkan terlihatnya kombinasi yang ingin disantap bersama.
Makin banyak yang berbagi, tingkat kepedasan dan porsi makin perlu dipikirkan secara terpisah
Shrimp oyster terasa cukup pedas meski sudah diminta agar dikurangi tingkat pedasnya. Saya juga pernah merasa risottonya sepedas Shin Ramyun. Semakin banyak orang yang berbagi hidangan, saya tidak ingin menentukannya hanya berdasarkan standar rasa pedas satu orang. Saya ingin membicarakannya bersama terlebih dahulu mengenai cara membagi menu bersaus lembut dan menu yang agak pedas.
Restorannya luas dan nyaman sehingga enak untuk mengobrol sambil menaruh banyak piring. Namun, saya tidak akan langsung menyamakan pesanan yang membuat kenyang rombongan lain sebagai porsi pas untuk empat orang. Rasanya lebih baik memilih jenis yang ingin dimakan terlebih dahulu, lalu mengombinasikannya sesuai porsi makan masing-masing.
Lokasi Lantai 2, 10 Gangnam-daero 94-gil, Gangnam-gu, Seoul
Euljidarak Stasiun Gangnam
Meja makan untuk memilih berbagai rasa dari nasi lembut omurice, pasta, dan risotto
Menyediakan omurice untuk mereka yang menginginkan nasi
Omuricenya lembut dan saus pastanya berpadu harmonis sehingga enak dinikmati bersama. Saat pergi menyantap hidangan Barat, saya tidak ingin hanya menyesuaikan diri dengan orang yang menyukai mi. Jika orang yang menginginkan nasi juga bisa memilih seleranya, perasaan saat memulai makan jadi jauh lebih nyaman.
Menu hidangan Baratnya bervariasi; saya awalnya datang karena ingin makan pasta, tetapi omuricenya pun sangat memuaskan. Ada keasyikan tersendiri saat hidangan pendamping terasa begitu berkesan di samping menu yang awalnya diharapkan. Jika empat orang berkumpul, saya ingin memilih piring yang ingin disantap bersama seperti ini.
Krim yang kental dan sensasi pedas terasa makin jelas saat dinikmati bersama
Spicy cream pasta memiliki saus yang kental pekat dengan sentuhan rasa pedas sehingga tidak meninggalkan rasa enek begitu saja. Teksturnya berbeda dari omurice yang lembut maupun sando. Di meja makan untuk berbagi, saya lebih menyukai kombinasi yang rasa dan tekstur aslinya terasa berbeda dibandingkan sekadar memenuhi meja dengan variasi nama menu.
Risotto kepiting dan carbonara berpadu mi lebar terasa memiliki keunikan tersendiri. Rose pasta juga menjadi menu yang saya santap dengan nikmat. Selain bisa memilih nasi dan pasta sekaligus, ada keasyikan tersendiri saat memikirkan saus dan jenis mi apa yang ingin dicicipi.
Suasana yang pas untuk menikmati berbagai menu sambil mengobrol santai
Sangat nyaman makan sambil mengobrol santai dalam suasana yang hangat dan bersih rapi. Bersantap bersama teman dengan memilih pasta dan risotto juga terasa memuaskan dari segi rasa maupun porsi. Di meja makan empat orang, daripada sekadar memperbanyak piring, saya ingin suasana duduk bersama menikmati makanan terasa nyaman.
Saya tidak akan mengubah kenangan akan suasana dan menu yang enak menjadi pesanan baku untuk empat orang. Sebab, meski kombinasinya sama-sama nasi dan mi, semuanya berbeda tergantung dengan siapa dan seberapa banyak kita makan. Euljidarak terlintas di benak saat membutuhkan tempat bagi penyuka nasi dan penyuka pasta untuk memilih bersama.
Lokasi Lantai 2, 22 Gangnam-daero 96-gil, Gangnam-gu, Seoul
Briviet Stasiun Gangnam
Tempat untuk memilih berbagai tekstur sekaligus, mulai dari pasta dan risotto hingga gnocchi yang gurih
Menambahkan gnocchi pada pasta membuat suasana meja makan jadi berbeda
Vongole pastanya berisi kerang batik yang melimpah, sementara corn gnocchinya gurih serta lembut berbalut krim sehingga sangat nikmat. Ditambah kerenyahan terong goreng, kenikmatan menyantap tiap piring terasa berbeda-beda. Dalam pertemuan di mana semua orang ingin memilih nasi dan mi sekalipun, saya lebih suka tidak terpaku hanya pada dua hal itu, melainkan mencari satu lagi tekstur berbeda untuk dinikmati bersama.
Salmon steak pasta berpadu serasi dengan saus ragu, dan saus gnocchi meninggalkan kesan rasa yang berbeda lagi. Jika empat orang memilih bersama, akan lebih menyenangkan memilih saus dan tekstur yang beraneka ragam daripada menaruh menu berbalut krim yang saling bertumpuk.
Makan bersama dengan menikmati pasta dengan keju berbentuk kelinci dan risotto juga terasa lezat. Jika ada teman dalam rombongan yang ingin makan nasi, daripada menggantinya dengan gnocchi atau daging, saya lebih suka memilih risotto bersama agar jenis yang diinginkan masing-masing tetap tersedia. Karena tekstur mi, nasi, dan gnocchi berbeda satu sama lain, ada keasyikan tersendiri dalam membaginya bersama.
Menikmati steik empuk hingga minuman sesuai selera masing-masing
Steiknya empuk dan berpadu pas dengan sausnya. Menyantap signature steak bersama porcini shrimp gnocchi lalu ditemani grapefruit ade juga sangat berkesan. Meski dinikmati beramai-ramai, daripada memesan sajian yang seragam untuk semua orang, saya lebih menyukai meja makan tempat makanan dan minuman yang diinginkan masing-masing tersaji bersama.
Menyantap pasta dengan keju berbentuk kelinci bersama steik juga sangat memuaskan. Makanan yang sedap dipandang dan ruangan yang nyaman meninggalkan kenangan yang menyenangkan. Saya ingin merancangnya sebagai meja makan tempat teman yang menginginkan nasi memilih risotto, lalu dinikmati bersama daging dan gnocchi.
Sediakan kelonggaran waktu berkumpul sebaik saat merencanakan menu untuk dinikmati bersama
Ketika datang lebih awal bersama teman-teman, kami masuk tanpa antre, tetapi pernah juga saya menuliskan nama lalu menunggu sekitar tiga puluh menit sampai nama dipanggil. Pada hari berkumpulnya empat orang, saya ingin menyediakan kelonggaran waktu pertemuan sebaik saat memilih menu. Sebab, jika dipatok harus langsung duduk baru bisa makan, hati bisa menjadi terburu-buru sejak momen menunggu.
Briviet akan terlintas di benak pada hari ketika ingin memilih pasta dan risotto sekaligus berbagi sajian dengan tekstur berbeda seperti gnocchi dan steik. Jika mengutarakan jenis yang disukai lalu menata saus dan tekstur secara bervariasi, kenikmatan bersantap bersama banyak orang akan semakin berlipat.
Lokasi Lantai 1, 31 Gangnam-daero 102-gil, Gangnam-gu, Seoul
Jika ingin menaruh daging, nasi, dan mi sekaligus di satu meja, saya akan memilih COZY HOUSE terlebih dahulu, dan bila mendambakan kombinasi lembut antara omurice, pasta, serta risotto, saya akan memilih Euljidarak. Pada hari ketika ingin berbagi mi dan risotto hingga gnocchi serta steik bersama-sama, Briviet adalah pilihan yang sangat cocok.
Saya merasa makan bersama untuk empat orang lebih mendekati kegiatan mengumpulkan cita rasa yang ingin dinikmati masing-masing daripada menetapkan jumlah piring terlebih dahulu. Alangkah baiknya jika meja makan menjadi ruang untuk membicarakan apa yang sebenarnya ingin dimakan bersama terlebih dahulu, tanpa harus merelakan mi maupun nasi.