Ba địa điểm được chọn lọc từ chỗ ngồi cho người đi một mình, mâm cơm trọn vẹn, canh trong thanh ngọt đến đĩa món Âu đẹp mắt
Những ngày ăn một mình không có nghĩa là tôi muốn dùng bữa qua loa. Nhưng nếu món nào muốn gọi cũng bắt buộc phải từ hai phần trở lên, hoặc vừa ngồi xuống đã phải để ý ánh nhìn xung quanh thì quả thật rất ngần ngại. Tôi thường tìm chỗ ngồi thoải mái cho một người, nơi có thể thưởng thức một bữa ăn trọn vẹn đúng nghĩa.
Tôi đã chọn từ mâm cơm jjageuli trọn gói, bát gomtang chắc dạ nhiều thịt và cơm, cho đến cơm trứng omurice cùng mì pasta bày trên đĩa xinh xắn. Thay vì chỉ nói một câu chung chung là tiện đi một mình, đây là ba địa điểm được tôi xem xét kỹ dựa trên thực tế chỗ ngồi ra sao, ăn món gì và thoải mái ở điểm nào.
1992 Deopbap & Jjageuli cơ sở chính Gangnam
Ngày muốn tự mình thưởng thức mâm jjageuli theo nhịp độ riêng
Thật tuyệt vì đây không phải món chỉ đến hai người mới ăn được
Tôi rất thích vì có thể thưởng thức jjageuli theo từng mâm tươm tất. Khác với kiểu phải gọi tối thiểu hai phần trở lên, ở đây gọi món cho một người rất tiện, khu vực ăn một mình cũng được phân chia gọn gàng. Khi thèm món canh hầm jjigae, tôi không muốn phải đổi sang món khác chỉ vì đi một mình. Cách phục vụ này khiến tôi thấy rất vừa ý.
Quán có nhiều người đi ăn một mình nên tôi cảm thấy rất thoải mái. Thỉnh thoảng nhớ vị jjageuli yêu thích rồi tìm đến ăn lại cũng là một điểm cộng. Tôi nhận ra việc ăn một mình dễ chịu không chỉ đơn thuần là có chỗ ngồi, mà quan trọng hơn là không khí tự nhiên để thong thả tận hưởng món ăn của riêng mình.
Mâm cơm ăn kèm thịt, bí ngòi và trứng
Tôi rất thích phần nước dùng đỏ nóng hổi ngập tràn thịt và bí ngòi. Quán cho chọn độ cay và dọn ra theo từng mâm riêng cũng rất tiện lợi. Dù chỉ ăn một mình, một bữa ăn khiến tôi thỏa mãn phải là bữa có cả nước dùng đậm đà lẫn phần cái và cơm đầy đặn cùng ngon miệng.
Món jjageuli nhiều thịt kèm trứng ốp la và có thể gọi thêm nửa vắt mì ramyeon cũng là điểm cộng. Dù vậy, đôi khi tôi thấy hơi tiếc một chút vì nước dùng hơi ít. Tùy vào việc bạn muốn ăn một nồi jjageuli nhiều nhân cái hay muốn thưởng thức thật nhiều nước dùng mà cảm nhận sẽ có đôi chút khác biệt.
Cần xem xét cả sự thoải mái của chỗ ngồi lẫn mức độ đông đúc thực tế
Lối đi thông thoáng không bị vướng víu mang lại cảm giác dễ chịu. Ngược lại, những lúc khách hỏi dồn dập tại quầy nhận món thì khá lộn xộn, và có thời điểm trong quán cảm thấy hơi nhiều khói. Thay vì kỳ vọng nơi có chỗ ăn một mình lúc nào cũng yên ắng tuyệt đối, tôi xem đây là một quán ăn để thoải mái chọn mâm cơm jjageuli vừa ý.
Vào buổi trưa khi đông khách, thời gian chờ món cũng hơi lâu một chút. Ngay cả khi đi ăn một mình, tôi cũng không muốn bữa ăn của mình bị giục giã vội vàng. Vào những ngày thèm bát jjageuli nóng hổi cùng cơm, tôi sẽ dành chút thời gian thư thả để ghé quán.
Địa chỉ Tầng 1, 1992 Deopbap & Jjageuli, 6 Gangnam-daero 84-gil, Gangnam-gu, Seoul
Geumnyeong Gomtang chi nhánh Yeoksam
Bữa ăn một mình chắc dạ với nước dùng thanh, thịt đầy đặn và món phụ tự chọn
Dù đi ăn một mình, phần thịt và cơm vẫn rất đầy đặn khiến tôi hài lòng
Nước dùng thanh trong, thịt và hành lá cho hào phóng giúp tôi có một bữa thật no nê. Dù chỉ ăn một tô một mình nhưng cả lượng lẫn vị đều trọn vẹn. Thay vì qua loa cho xong bữa chỉ vì đi một mình, tôi thích cảm giác được ăn một bữa cơm với thịt thật đàng hoàng.
Món minari gomtang thơm dịu, sảng khoái và thịt rất mềm. Món cá minh thái sống trộn gỏi ăn kèm cũng rất lạ miệng, đem lại niềm vui được tự chọn món mình thèm dù chỉ đi lẻ bóng. Chỉ ăn một tô cũng đủ ngon, nhưng việc có thể thêm thắt hương vị mình thích vào hôm đó khiến tôi rất ưng ý.
Hương vị của tô canh biến đổi thú vị khi chọn các món phụ khác nhau
Ngoài kim chi, quán còn có thêm các món phụ tự lấy như lá mè trộn gia vị, củ cải khô và đậu đen rim tương. Thay vì chỉ lặp đi lặp lại một thìa nước dùng kèm miếng thịt, tôi thích bữa ăn có thêm các món phụ xen kẽ. Chẳng cần phải gọi cả bàn tiệc lớn, niềm vui dùng bữa vẫn vô cùng trọn vẹn.
Cơm được chần chan nước dùng nên ngấm vị rất ngon, ăn cùng bánh gạo dạng lát tteokguk cũng rất thú vị. Nước dùng thanh, thịt mềm và cơm hòa quyện hài hòa chứ không hề rời rạc. Đây rõ ràng là địa điểm đáng nhớ cho những ngày muốn ăn một bữa cơm Hàn ấm cúng một mình.
Sự tiếp đón chu đáo và thoải mái dù chỉ đến một mình
Khi tôi đến một mình, nhân viên đã xếp chỗ rất thoải mái và tiếp đón ân cần. Trong bữa ăn trên đường tan làm, sự tinh tế nhỏ như chuẩn bị dây buộc tóc và giá đỡ điện thoại cũng để lại ấn tượng sâu sắc. Nhờ sự phục vụ chu đáo như vậy, tôi bớt đi cảm giác phải vội vã ăn cho xong bữa một mình.
Thật dễ chịu khi được thong thả dùng hết tô canh theo tốc độ của riêng mình trong không gian rộng rãi, sạch sẽ. Thay vì những món bắt buộc phải chia sẻ cùng người khác, Geumnyeong Gomtang sẽ là nơi tôi nhớ đến đầu tiên vào những ngày muốn chọn cho mình một bữa cơm nóng cùng canh thơm.
Địa chỉ Tầng 1, 1 Bongeunsa-ro 4-gil, Gangnam-gu, Seoul
Eulji Darak ga Gangnam
Khi không muốn từ bỏ niềm vui thưởng thức một đĩa món Âu chỉ vì đi một mình
Không hề thấy áp lực khi ăn một mình trong không gian ấm cúng
Tôi ghé ăn một mình nhưng quán sạch sẽ và ấm cúng nên không hề cảm thấy gượng gạo. Món ăn ngon miệng và cách bài trí cũng rất đẹp mắt. Tôi không muốn mặc định rằng những quán món Âu có không gian đẹp chỉ có thể đi khi có hẹn. Thật vui vì những ngày đi một mình tôi vẫn có thể thưởng thức đĩa ăn ưa thích.
Giữa những cặp đôi hẹn hò hay các gia đình đi ăn cùng nhau, tôi vẫn thấy có người dùng bữa một mình. Không gian thoáng đãng cùng những chỗ ngồi không tạo cảm giác lạc lõng cho người đi lẻ khiến tôi rất có cảm tình. Tôi thích những nơi đem lại sự thoải mái rằng mình cứ việc tận hưởng bữa ăn như bao thực khách khác.
Khi phân vân giữa món cơm mềm mịn hay đĩa mì pasta thơm ngon
Cơm trứng omurice mềm mại còn mì pasta thì thấm sốt rất vừa vặn, thơm ngon. Những ngày đi ăn một mình, thay vì cố chọn nhiều món, tôi muốn xác định trước hôm nay mình muốn ăn cơm hay thèm sợi mì. Nơi đây từng mang lại cho tôi trải nghiệm ngon miệng với cả hai loại nên tôi hoàn toàn có thể chọn tùy theo tâm trạng ngày hôm đó.
Món risotto thịt cua và mì carbonara sợi bản to cũng mang nét đặc sắc riêng. Thay vì chỉ bó hẹp ở những món quen thuộc chỉ vì đi một mình, lần tới tôi muốn giữ lại niềm vui được thử dần từng món Âu mình thích.
Cảm giác tận hưởng một đĩa ăn xinh xắn như bữa tiệc của riêng mình
Mì pasta kem cay có phần sốt sánh sệt điểm xuyết vị cay nhẹ nên không hề bị ngấy. Kết cấu mềm mại của cơm omurice và bánh sando cũng rất tuyệt. Thay vì phải định sẵn món nào hợp để ăn một mình, với tôi điều quan trọng là hôm nay bản thân có thể thưởng thức đúng hương vị mình mong muốn một cách thoải mái hay không. Những ngày thèm một đĩa món Âu, tôi sẽ nhớ tới Eulji Darak.
Địa chỉ Tầng 2, 22 Gangnam-daero 96-gil, Gangnam-gu, Seoul
Nếu muốn ăn trọn mâm jjageuli nóng hổi thì 1992 Deopbap & Jjageuli, muốn chắc dạ với nước dùng thanh, cơm và thịt thì Geumnyeong Gomtang là lựa chọn tuyệt vời. Còn nếu hôm nay bạn muốn thưởng thức một đĩa món Âu trong không gian xinh xắn thì hãy chọn Eulji Darak.
Những ngày ăn một mình, tôi cũng muốn lựa chọn món cẩn thận chẳng kém gì những ngày có hẹn. Được chọn món mình muốn ở một chỗ ngồi không phải nhìn sắc mặt ai, rồi từ tốn thưởng thức trọn vẹn bữa ăn ngon lành theo nhịp độ của riêng mình, với tôi như thế là quá đủ.