從單人座位、定食配置，到清澈熱湯與精緻西餐料理，精選的三家好店
就算是獨自用餐的日子，我也不想隨便應付。但如果想吃的餐點都規定要兩人份起點，或者一坐下來就得看人臉色，難免會令人卻步。我總是想找能讓一個人自在坐下，且能好好享用一頓正餐的座位。
從以定食形式享用的燉辣湯鍋、肉與飯都令人滿足的牛骨湯，到盛裝在精美盤中的蛋包飯與義大利麵，我都一一挑選了出來。比起一句簡單的「適合單人用餐」，這三家店更看重的是實際坐起來的感受、吃了什麼以及哪裡讓人感到自在放鬆。
1992 덮밥&짜글이 강남본점
想獨自享用一份燉辣湯鍋定食、照著自己的步調用餐的日子
不必非得兩人同行才能享用，真好
能以乾淨俐落的定食形式享用燉辣湯鍋，這點很棒。與以往至少要兩人以上才能點餐的方式不同，一個人也能輕鬆挑選，而且單人用餐區也規劃得井井有條。當我想喝熱滾滾的鍋物時，不想只因為是一個人就不得不改點其他餐點。這樣的搭配非常令人開心。
店裡有很多獨自用餐的客人，所以可以吃得很自在。能再次重溫自己喜愛的燉辣湯鍋滋味，這點也很棒。我覺得所謂適合一個人吃飯，不僅僅是有沒有單人座位，更接近於坐下來能自然放鬆享受自己餐點的氛圍。
肉、櫛瓜與雞蛋一同享用的一餐定食
熱騰騰的紅潤湯頭裡，放了滿滿的肉與櫛瓜，讓人非常滿意。可以選擇辣度，而且是以整套定食端上來，這點很方便。對我而言，就算是一個人用餐，除了湯之外，配料和白飯也要一起吃得心滿意足才行。
滿肉燉辣湯鍋會附上一顆煎蛋，還能加半份拉麵麵條，這點也很棒。不過有時會覺得湯汁稍微偏少，略顯可惜。這會取決於當天是想吃滿滿配料的燉辣湯，還是想喝充裕的熱湯，想法可能略有不同。
座位的舒適度與實際的擁擠狀況要一起衡量
動線清晰不打結、讓人感到舒適的記憶很美好。但另一方面，如果在取餐處詢問的人潮碰在一起就會有些擁擠，有時也會覺得室內油煙稍多。我不會因為有單人座位就盲目期待這裡永遠安靜從容，而是會把它當作一家能自在點上一份燉辣湯鍋定食的餐廳。
午餐時段若湧入人潮，出餐有時需要等上一陣子。即便是一個人吃飯的日子，我也不想把自己的用餐時間壓縮得太匆促。在想吃熱呼呼的燉辣湯與白飯的日子裡，我會留出一點餘裕再來。
地址 首爾特別市江南區江南大路84街6 1樓 1992 Deopbap & Jjageuli
금녕곰탕 역삼점
清澈的湯頭、豐富的肉片與任選小菜，令人飽足的單人用餐
即使一個人吃，肉和飯也很豐盛，非常棒
湯頭清爽俐落，肉片和蔥花給得很充足，吃得相當飽足。即使是一個人吃一碗飯，份量與美味都能兼具。比起因為一個人就草草果腹，我更喜歡吃完後留下「好好吃了一頓飯與肉」的踏實感。
水芹菜牛骨湯香氣四溢、清爽不膩，肉質也十分軟嫩。搭配的涼拌明太魚生也是一道美味亮點，即使一個人來，也能享有挑選喜愛菜色的樂趣。光吃一碗就很棒，但能再添上一點當天想吃的心儀風味，這點更是深得我心。
挑選不同小菜，一碗湯飯的風味也隨之改變
除了泡菜之外，還可以自行取用拌芝麻葉、辣拌蘿蔔乾、蜜黑豆等小菜。比起反覆只喝湯和吃肉，我更喜歡在用餐途中搭配不同小菜。就算沒有點整桌的大菜，用餐的樂趣也已經足夠充分。
澆湯溫熱過的米飯充分吸附了湯汁，裡頭的年糕片吃起來也別有樂趣。清澈的湯頭、軟嫩的牛肉與米飯融合得恰到好處，毫無違和感。在想獨自吃點溫熱韓食的日子裡，想起這家店的理由格外明確。
即使獨自前來，也能感受到自在貼心的款待
一個人前往時，店員很自然地引導座位，親切的接待令人安心。在下班路上的這頓晚餐中，店家貼心準備的髮圈與手機支架這樣的小細節，也讓人印象深刻。有了這樣的服務，就不會覺得一個人的用餐時光必須匆忙結束。
在寬敞明亮的店內，照著自己的步調享用一碗熱湯飯，這份舒坦令人喜愛。比起必須與人分食的料理，在想挑選今天自己想吃的暖心飯湯時，我會先想到금녕곰탕。
地址 首爾特別市江南區奉恩寺路4街1 1樓
을지다락 강남역
不想只因為一個人，就推遲享用精緻西餐的樂趣時
即使在溫馨雅致的空間裡，一個人吃也毫無負擔
雖然是去單人用餐，但環境整潔又溫馨，一個人吃飯也完全沒有壓力。餐點美味，擺盤也相當精緻，令人十分滿意。我不覺得氣氛良好的西餐廳一定得有聚會才能去。在獨自一人的日子裡也能享受喜愛的料理，真的很令人欣慰。
在約會或家庭聚餐的客人之間，也能看到獨自用餐的人。寬敞的空間配上讓人坐起來毫無負擔的座位，這種感覺很棒。我喜歡那種能和其他客人一樣自在享受一餐的從容感。
想吃滑嫩的燉飯，還是可口的義大利麵
蛋包飯口感滑嫩，義大利麵與醬汁的搭配也非常美味。一個人前來的日子，比起勉強點上好幾道菜，我更想先決定今天想吃飯還是想吃麵。這家店兩種類別都有令人讚賞的滋味，可以根據當天的心情來挑選。
蟹肉燉飯與寬麵培根蛋醬義大利麵也很有特色。不必因為一個人就把菜單侷限在最熟悉的品項上，下次再來時，我也想保留一道道嘗試不同西式料理的樂趣。
將精緻料理當作自己一餐來享用的愉悅
辣味奶油義大利麵有著濃郁的醬汁，帶點微辣感因而完全不顯膩口。蛋包飯與三明治的鬆軟口感也很棒。對我而言，比起去界定哪些料理適合單人用餐，能不能舒舒服服吃到當天渴望的味道更重要。想吃盤西餐的日子，我會想起을지다락。
地址 首爾特別市江南區江南大路96街22 2樓
如果想以定食形式享用熱騰騰的燉辣湯鍋，推薦1992 덮밥&짜글이；如果想用清澈熱湯、白飯與肉片好好飽餐一頓，금녕곰탕是個好選擇。若今天想在精緻漂亮的空間裡吃盤西式料理，那我會選擇을지다락。
即使是一個人用餐的日子，我也想和有約會時一樣認真挑選美食。在不必看人臉色的座位上，點選自己想吃的菜色，按自己的步調好好享用一餐，這樣就很足夠了。