貼心兼顧燒烤與用餐步調的服務,連小菜到最後正餐都很美味的兩家店

在燒肉店聚餐時,有時總會有人一直放不下夾子。邊聊著天還得忙著翻肉、確認熟了沒,接著又得顧著同伴的盤子。在大家一起見面的日子裡,能省去親手烤肉的辛勞、在同一時間一起享用餐點的聚席,對我來說真的很貼心。
我不只單憑有人代烤的輕鬆感來挑選。從肉質口感、小菜與醬料的搭配,到最後的飯和熱湯,我選出了實際體驗都很棒的兩家餐廳。方便烤肉的地方與適合久坐暢談的地方有時並不一樣,因此我也把當時稍感可惜的經驗一併考慮進去。
도정육관 江南本店
把烤肉與用餐步調交給店家,還能品嚐鍋煮飯的席位

不用親自烤肉,用餐過程輕鬆許多
店員幫忙烤肉,讓我能專心用餐,這點非常棒。即使是在照顧小朋友的同時吃排骨肉,也不用一邊分心烤肉,輕鬆不少。在多人相聚的日子裡,我也覺得這點差別很大。因為大家不用輪流延後動筷,而能有一起用餐的餘裕。
軟嫩的肋排與鮮嫩多汁的鮮排骨味道都很棒。不光只是有人代烤,肉品本身吃起來也很美味,這樣的記憶加在一起,才會讓人想再次造訪。在家庭聚會中小菜也讓人忍不住一口接一口,這點我也相當滿意。

蒜味醬與小菜讓肉質風味更有變化
蒜味醬和其他燒肉店稍有不同,讓人印象深刻。即使吃相同的肉,搭配不同醬料與配菜,帶來的樂趣也截然不同。比起只單純吃大量的肉,我更喜歡搭配小菜慢慢變換組合,這樣一路吃到最後會更加美味。
鍋煮飯搭配海苔和調味醬汁非常對味。小菜的份量一開始就給得很剛好,用餐期間不需要一直請店員續加,相當自在。肉品旁搭配著飯和小菜一同享用,讓這場聚會的用餐體驗更加踏實飽足。

希望能兼顧輕鬆用餐與停留的時間
在家庭生日聚餐時坐在包廂裡,享有屬於我們自己的私密氛圍,感覺非常好,肉品、飯和小菜也都很好吃。要是聚會的話,除了看肉品照片拍得漂不漂亮,我也很看重這三樣是否都能同樣令人滿意。
不過,晚間在用餐時間說明、加點與最後收尾的流程上不夠順暢,當時也讓人感到有些可惜。即使有人代烤,也不代表大家聊天的時間就一定很充裕。若是為了省去烤肉辛勞、好好吃一頓美味正餐的聚會,我會選擇 도정육관,但若是想久坐暢聊的場合,我會另外做考慮。

地址 首爾瑞草區瑞草大路78街42 1樓
봉우이층집
掌握烤盤溫度的桌邊代烤與豐盛配菜,令人回味的海鮮湯餐桌

連烤盤溫度都細心照看,和同伴用餐很自在
店員細心留意烤盤溫度幫忙燒烤,讓我和同伴能自在地用餐。豬頸肉保留了飽滿肉汁非常美味,而且不用我自己一直盯著肉熟了沒,這點很令人開心。在烤肉聚會裡,既能享受代烤的輕鬆感,又能嚐到烤得恰到好處的口感,兩者兼具才算完美。
品嚐伊比利豬頸肉也很有樂趣。不只是肉品,小菜也上得十分充實,讓人有一整桌豐盛享用的感覺。多人聚會時,如果不想讓某一個人專門拿夾子烤肉,而是希望大家一起輕鬆動筷享用,這家店就會浮現在腦海中。

肉品旁的海鮮湯也令人難忘
隨附的花蟹湯湯頭清甜鮮美,加進拉麵一起煮也很好吃。在連續吃肉的同時配上一碗熱湯,讓整頓飯有了口味上的變化。在挑選聚會餐廳時,除了主角肉品之外,我也會長久記住這種亮眼的小菜與湯品。
甕裝剪刀冷麵感覺很特別,讓人喜歡。吃完烤肉接著吃冷麵雖然很常見,但在這裡連這道收尾料理都讓人回味無窮。如果同伴想在烤肉後接著吃麵,選這裡會有更多可以享受的美味。

寬敞的餐桌很棒,但油煙並不是完全沒有
餐桌很寬敞,座位間距也不會太擁擠,放滿各式盤子吃烤肉也很舒適。小菜和醬料種類豐富,一起搭配吃起來滋味很棒。和朋友聚會的日子裡,餐桌上是否有這份餘裕空間,對我來說非常重要。
只不過椅子和桌子摸起來有些黏膩,排煙也不太順暢,這點讓人感到有些可惜。即便有代烤的便利,也不能當作是完全不用在意氣味或油煙的餐廳。想要盡情享用烤肉與豐富配菜而相聚的日子,選這裡會比較合適。

地址 首爾江南區奉恩寺路18街76 Star Palace
想品嚐軟嫩排骨搭配美味鍋煮飯和小菜,會想到도정육관;若想體驗講究烤盤溫度的桌邊代烤,連同海鮮湯與冷麵一起享受,則會想到봉우이층집。
在烤肉聚會中,比起誰烤得有多好,大家能一起同享、度過相聚時光的記憶對我而言更為美好。我希望能選擇能放心把燒烤交給店家、從肉品到最後正餐都能契合心意的地方。