想帶父母悠閒好好吃頓飯的日子，江南站的一餐

從餐點調味、口感，到能順暢交談的座位皆用心挑選的三處

和父母一起用餐，不僅僅是挑選美味的菜色而已。總會掛心調味是否太重、邊聊天時能不能輕鬆地一口一口享用。比起華麗奪目的擺盤，我更長久記在心中的，是能從頭到尾舒適享用且話語不間斷的一餐。

有時想感受韓定食套餐從容優雅的節奏，有時想以海藻包著生魚片吃，或是面前放著一碗清澈的牛骨湯。我在江南站周邊精選了三處兼具美味餐點與宜人用餐氛圍的餐桌。

다온정

調味溫和的韓定食，以及配合用餐步調上菜的套餐令人感到放鬆之處

套餐依序端上，菜色既不會中斷也不會一口氣全擠在一起，這點很棒。隨著我們用餐的步調送上下一道菜，即使聊著天也能從容繼續用餐。在與父母相聚的場合，比起光顧著聽菜色解說而忙亂，我更喜歡這種留有餘裕讓我們互訴心聲的節奏。

從開胃菜到正餐，調味都不過重，能細細品味食材原味，這點也很討喜。即使品嚐了多道料理，也不會覺得某種濃烈醬汁的味道一直殘留在嘴裡。在招待父母的日子裡，比起向他們展示許多新奇的料理，我首先想到的，是他們能否這樣從頭到尾吃得舒服自在。

排骨料理與鍋煮飯是令人回味再三的組合。配菜也讓人忍不住一口接一口，跟只吃完主菜就結束的餐點截然不同。我在吃韓定食時，若是最後的米飯差強人意，前面的料理印象也會稍微減損，但這裡連最後的正餐都很美味，讓人留下備受款待的心情。

在獨立的包廂裡，家人之間交談格外輕鬆。沉靜的氛圍與細緻的服務，和料理的雅緻俐落十分相稱。比起因為是重要場合而全程緊繃的用餐，我更喜歡父母能暢所欲言、我也能盡情享受美食的時光。

在想慢條斯理用餐的日子裡會想起다온정，原因並非單純因為套餐道數多，而是那不過於刺激的餐點與便於交談的座位讓人一同記在心底。在想把排骨、小菜與鍋煮飯當作完整一餐享用的日子，我會選擇這裡。

地址首爾特別市江南區 Teheran-ro 14-gil 16 Line大樓

以海藻包裹生魚片的趣味，接續熱騰騰魚肉料理的南道餐桌

將帶骨生魚片放在海帶或海藻上享用的方式很棒。配上紫蘇葉、海苔與包飯醬，同一種生魚片也能換著搭配吃。與喜愛海鮮的父母用餐時，比起急著清空一盤，我更喜歡這樣能依照個人喜好一口一口品嚐的餐桌。

綜合生魚片口感彈牙，醬蟹則不單只是死鹹，更帶有甘美鮮味，非常下飯。比起一直只吃生魚片的場合，해담채更適合想同時品味海鮮、米飯與小菜的日子。

炸魚由店員處理妥當，食用起來很方便，酥脆口感與醬汁相當合拍。泡菜燉鯖魚以及帶有鑊氣的炒短爪章魚，配著飯吃更加令人滿足。冰涼的生魚片之後接著享用熱菜，這樣的層次變化讓整頓飯毫不單調。

在溫馨整潔的包廂裡用餐，家庭聚會的氣氛格外沉著從容。與父母的聚餐中，料理鹹淡適中、菜色充實豐富，這點讓人感到很棒。想為喜愛海味的家人獻上豐富多樣滋味的日子，我就會想起해담채。

不過，包廂雖然舒適，倒也不意味著服務步調總是如出一轍。忙碌時，按鈴後的等待時間感覺偏長，也曾有過對碗盤狀態略感可惜的經驗。記住美食與空間的美好之餘，也將這些狀況放在心上，用餐時間抓得充裕些會更從容。

地址首爾特別市江南區 Nonhyeon-ro 85-gil 70 Yeoksam 823大樓地下1樓

比起繁複套餐，更想來一碗清澈湯頭與鮮嫩牛肉的日子

牛骨湯並非乳白濃湯那一路，而是既清澈又底蘊深厚。肉質毫無腥味，湯頭清爽回甘，光是吃上這一碗就有扎實的滿足感。與父母一同享用時，份量十分充足且湯頭鮮美，這點令人印象深刻。

水芹牛骨湯中，香氣撲鼻的水芹與軟嫩韓牛相得益彰。湯汁充分滲入飯粒的泡飯風味，加上邊吃邊舀到年糕片的樂趣，十分愜意。我認為不一定要擺出滿桌菜餚才算款待。只要飯、肉與湯都稱心滿意，光是一碗就能讓人心滿意足。

餐桌上不單只有辛奇相伴，自行取用的小菜還有拌紫蘇葉、辣拌蘿蔔乾與蜜黑豆等多樣選擇。喝著湯吃著肉的同時夾幾筷小菜，整碗吃下來完全不覺膩口。陪父母點了牛骨湯、水芹牛骨湯再加一份辣拌明太魚生，從配菜開始就讓人十分滿意。

店面寬敞整潔，親切迎賓的招呼也很令人舒心。我覺得與父母相聚的場合，倒不一定非得是生日或紀念日。比起挑選多道套餐，更想好好吃一碗暖呼呼牛骨湯與米飯的日子，這樣的餐廳更能輕鬆浮現腦海。

地址首爾特別市江南區 Bongeunsa-ro 4-gil 1 1樓

若想順著套餐步調從容閒話家常，我會選다온정；若是想從海藻包菜到熱魚料理多方品味海鮮，我會選해담채。而在比起滿桌盤子更想來碗清澈湯頭配熱飯的日子，금녕곰탕則再合適不過。

與父母悠閒用餐，與無條件坐上很久終究有些不同。挑選他們喜愛的口味，讓長輩舒服地一口一口享用、話題持續延續的餐敘，對我來說更加美好。