分食多道餐點或挑選安靜包廂,延續積累話題的三個好去處

與好久不見的朋友相聚,比起菜單,想聊的話題總是先滿溢出來。但即便如此,也不想草草解決一餐。我總會尋找有能一起分享的美食,又能以料理為伴自然打開話匣子的場所。
點選義大利麵與麵疙瘩分食的夜晚、悠閒品嚐海鮮套餐的席間,或是將肉品與飯、麵擺滿一桌的餐檯,氛圍都各有不同。這是能配合今天想聊的話題與想嚐的滋味來挑選的三個好去處。
브리비트 江南站
伴著麵疙瘩、義大利麵與酥脆炸茄子,隨心分享的晚餐

想在香濃麵疙瘩旁配上一盤白酒蛤蜊麵
玉米麵疙瘩的滋味濃郁香醇,非常合胃口。搭配加入滿滿海瓜子的白酒蛤蜊義大利麵與酥脆炸茄子,有別於單吃同一種醬汁的單調感。我和朋友吃西餐時,比起各自點相同的料理,更喜歡分享不同口感的餐點,這樣有趣得多。
鮭魚排義大利麵與肉醬十分相襯,玉米麵疙瘩的醬汁也是別有一番風味,令人印象深刻。餐桌上能同時點朋友喜歡的麵食與我好奇的麵疙瘩,不必勉強統一彼此喜好,這點也讓人很滿意。

賞心悅目的空間為美食增添了樂趣
空間色調柔美又溫馨,用餐時的心情格外舒暢。挑選軟嫩的牛排與牛肝菌蝦仁麵疙瘩,再搭配葡萄柚氣泡飲,這樣的組合我也很喜歡。和朋友相聚的日子就算不特別喝酒,只要美食與空間都讓人滿意,晚餐聚會就已經足夠愉快了。
和朋友們在戶外座位享用牛排與炸茄子的氛圍也很不錯,有別於室內精巧可愛的感覺。不過與其期待所有座位都能擁有當天那種愜意氛圍,我更想依照當天想要的座位感與天氣狀況來做選擇。

既然是人氣店家,見面時間就要留有餘裕
雖然有過提早抵達便能立刻入座的時候,但也有過登記名字後等待叫號約三十分鐘的經驗。要與許久未見的朋友相聚,我不會把餐後的行程排得太緊湊。比起期待不用排隊就能進去,抱著有想一起品嚐的菜色這份心情去選擇,反而會輕鬆許多。
地址 首爾特別市江南區Gangnam-daero 102-gil 31 1樓
해담채 江南店
話題堆積如山的日子,在包廂享用海藻包飯與溫熱料理的用餐時光

變換生魚片與海藻搭配方式的品嚐樂趣
用海藻包著生魚片一起吃,跟單吃生魚片的感覺很不一樣,相當不錯。新鮮的生魚片與小菜一同擺滿桌,讓我和朋友能放慢腳步一片片細細品嚐。想聊的話題很多時,比起一直追加新餐點,在最初點好的套餐內享受各種搭配吃法對我來說更輕鬆。
生魚片口感軟Q且鮮美回甘。從綜合海鮮到醬蟹、奶油烤干貝,再接續熱騰騰的熟食料理,整頓飯讓人感到相當豐盛。由於能一次嚐到多樣美味,與喜愛海鮮的朋友聚會時總會想起這裡。

以熱騰騰的魚類料理與米飯延續用餐節奏
在酥脆的炸魚之後接著享用醬燉鯖魚與米飯,這樣的用餐節奏很棒,辣炒短爪章魚的炭火香氣也讓人回味無窮。即便和朋友久坐長談,我也希望餐點本身要能吃得飽足。先品味生魚片與海藻,再銜接溫熱料理的餐桌配置,在這點上格外令人滿意。

讓我們能自在談天說地的私密空間
在隱密的包廂裡和好久不見的朋友吃飯非常自在。精緻俐落的擺盤加上親切的應對服務,讓人倍感備受禮遇。比起桌椅間的熱鬧喧囂,如果我們彼此的對話更為重要,我會最先考慮這樣的座位。
包廂的沉靜氛圍雖好,但在忙碌的日子裡,按服務鈴後也曾遇過需要等候店員前來的情況。因此相較於事事講求快速的晚餐,我會把해담채留給想在用餐與對話上都好好花時間的聚會。

地址 首爾特別市江南區Nonhyeon-ro 85-gil 70 Yeoksam 823大樓 地下1樓
코지하우스 江南站總店
分食肉品、麵食與米飯,在寬敞座位上談天說地的餐桌

不必為了一盤義大利麵而遷就所有人的喜好
在牛排旁搭配鮮蠔蝦仁義大利麵與培根菇類香料飯,就能同時享用到肉品、麵食與米飯。牛排軟嫩,義大利麵的醬汁濃郁且與蝦仁極為契合,再加上香濃微鹹的香料飯,每盤料理都有著截然不同的品嚐樂趣。
我和朋友吃西餐時,有時也不想只單吃麵食。同時點了骰子牛排香料飯、白酒蛤蜊麵與牛排的一餐,正好契合了這樣的心情。不過我不會照搬其他桌人數的點餐份量作為我們聚會的足夠標準,而是會先從彼此想吃的種類挑起。

濃郁醬汁與酥脆披薩是截然不同的享受
波蘭香腸麵包盅義大利麵醬汁濃郁香醇,讓人印象深刻。加上牛排與披薩一起分享的用餐方式,比起迅速吃完單一盤料理,更像是逐一嚐鮮的感覺。若是久違的聚會,我也很喜歡這種一起點選多樣美食的餐桌。
披薩的口感偏清爽而非厚重,但酥皮餅皮的口感可能見仁見智。鮮蠔蝦仁燉飯對我的口味來說,辣度大約落在辛拉麵的程度。比起單看熟悉的西餐名稱就以為口味平實,我更想先確認朋友對辣度的接受程度再行挑選。

在寬敞的座位上同時享受美食與交談
桌上擺著白酒蛤蜊麵、番茄海鮮麵、培根蛋黃麵與牛排披薩享用時,店內寬敞舒適,非常適合聊天。在與朋友的聚會中,比起一味堅持安靜,我也會在意是否能擺上多道餐點輕鬆用餐。想兼顧分食菜餚的樂趣與座位的寬敞餘裕時,我會選擇코지하우스。

地址 首爾特別市江南區Gangnam-daero 94-gil 10 2樓
想要嘗試新醬汁與麵疙瘩來換換心情時,會想到브리비트;如果彼此有很多話想聊而且也熱愛海鮮,就會浮現해담채。而在想分食肉品、義大利麵與米飯等多道料理的輕鬆夜晚,我會挑選코지하우스。
在好不容易相聚的日子裡,希望這頓飯不只是一場過渡到下個行程的踏腳石,而是一個能讓人對一起挑選的美食與席間聊過的話題都留下深刻記憶的美好夜晚。